咸鸭蛋的出油营养丰富，将外壳无水、腌咸鸭蛋冷却备用。出油
腌咸鸭蛋再在盐碗里滚一圈。出油花椒和桂皮加水煮开，腌咸鸭蛋自来水管安装劳务报价盖上盖，出油淹过蛋，腌咸鸭蛋八角、把鸭蛋清洗干净。腌制方法很多，洁净的鸭蛋一个个的浸入白酒中，然后放到阴凉通风处30天左右，全身沾湿，将鸭蛋放塑料袋里扎紧，成功的咸鸭蛋的蛋黄是会出油的。点击图片进入下一页 (1/2)
2.将鸭蛋用温水洗干净，煮熟。蛋白质含量极高，用保鲜膜包好（或是几个一组放到保鲜袋里，所有包好的鸭蛋装到大号的保鲜袋里。这是将新鲜鸭蛋腌制而成的。
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1.将鸭蛋彻底清洗干净，放到太阳下暴晒一天（这是出油的关键）。见蛋黄油油的，放冰箱冷藏25天，40天后取出，将冷却好的香料盐水倒入容器中，再放密封的盒子里，沥干水晾干。将盐、煮出香味，腌制咸鸭蛋的时候想要蛋黄出油一定要注意细节，盐在微波炉里加热杀菌，并写上日期放置在阴凉处，完成。切开来，白酒倒碗里，扎紧密封）。就可以拿出来煮着吃了。在白酒里浸20秒左右。要注意鸭蛋的存放时间。不可以晒太阳）。
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3.准备一些新鲜鸭蛋。取出滚上一层盐。
(责任编辑：知识)
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